牛年到了！你有留意到四處都是牛的佈置嗎？在十二生肖中，牛一直給人一種默默耕耘、勤力工作的印象。在很多地方，原來牛的特性還幫助了不少人脫離貧困。趁著牛年，我們一起看看世界各地的牛，如何幫助貧窮家庭自力更生吧！省時省力好幫手Lucia 住非洲南蘇丹，當地文化重男輕女，女性被視為是家庭的必然照顧者。結果Lucia不單需要照顧家人，更需要兼顧農務，每日忙得不可開交。她每天一大清早就起床去打水，之後砍柴生火煮食，接著整天都在田裡辛勤耕作。但單靠人手，農作品產量不高，即使加上丈夫的收入，她們一家依然要捱餓。幾年前，Luc

（文、圖：張東軍/ 樂施會中國項目部農村發展與災害管理項目幹事）水，是生命之源。疫情下，水更為重要。若果沒有清潔食水，人們難以保持個人衛生，染病風險頓時大增。此外，水亦是維持生計的重要資源，缺水，農作物無法茁壯生長，牲畜的糧食──牧草亦會枯萎，令以農為生的家庭生活更見困難。南桑村是座落在中國雲南瑞麗市猛秀鄉猛秀水壩上的一條小村莊，離城區只有約7公里左右，是一個傳統的德昂族村寨。在與村寨老人聊天中得知，這條少數民族村寨原本不在這裡，而是在高高的大山上。由於所在位置非常偏遠，加上交通不便，令南桑村的發展

近幾年，「MeToo」反性侵運動為美國荷里活帶來巨變，令更多人意識到影視行業的性別權力不平等問題，例如男女演員同工不同酬、女演員被要求以性交易換取角色等。事實上，性別權力不平等的問題不單在個別行業發生，而是反覆出現在世界每個角落。裝備男生推動性別公義在印度的比哈爾邦（Bihar），超過四成的已婚婦女曾遭受伴侶暴力對待。自前年開始，樂施會在當地開展了專為男士而設的性別公義網上課程，推廣兩性間正確的相處方式，透過建立同理心，糾正扭曲的性別觀念。在印度，很多家長依然覺得女孩子動手動腳有欠得體。樂施會鼓勵當地學校

新冠肺炎疫情全球大流行，令我們意識到基本衛生設施的重要性。根據世界衛生組織的最新數字，全世界有20
億人缺乏基本的廁所衛生設施，當中有6.73億人只能在坑渠、樹叢等露天地方排便，而那些擁有廁所的家庭，需要大量的水和電才能處理廁所的廢物，否則，廁所便成為細菌的溫床。聯合國將每年的11月19日訂為「世界廁所日」，藉此提升大眾對衛生的關注。在世界各地的貧困社區，樂施會亦嘗試結合傳統的地方智慧和創新科技，研究可持續又經濟的解決辦法，例如蚯蚓廁所，解決排泄物淤塞造成的衛生問題。樂施會與倫敦大學衛生及熱帶醫學院在200

新冠肺炎疫情下，封城措施令全球經濟活動停頓，裁員、倒閉成潮，最受打擊往往是基層勞工。澳門經濟發達，擁有相對完善的公共政策，但疫情依然對不少企業和前綫工友造成巨大衝擊。在很多發展中國家，尤其是對以工業和農業為主要經濟動力的國家，政府財政儲備有限，無法向小型企業及基層勞工提供支援，很多工人被裁頓時三餐不繼。38歲的肯尼亞婦女 Beatrice
是家務助理，多年前為了生計離開農村，到首都奈洛比打工，一直以來都有十個八個常客，收入尚算穩定。但疫情爆發後，客人為減少與他人接觸，紛紛來電取消預約。Beatrice
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