二十歲就「稱王」不是夢？「王」是他在運動會上的游泳金牌，「王」是打破記錄的佳績，「王」更是獲得政府功績獎狀的榮譽。然而，對周文顥來說，「澳門蛙王」只是一個稱呼。他追求的，始終是泳池上不斷進步的表現。游得快，好世界?在澳門大學體育館，一位身形健碩、充滿陽光氣息的男孩走進游泳池內，帶著靦腆的笑容與小編打招呼。他就是以蛙泳數次奪得國際性比賽金牌的本澳游泳運動員周文顥。年僅23歲的他已歷15年游泳的光陰，但原來熱愛這項運動的他，一開始學游泳並不是個人的意願。「小時候父母帶我去學游泳，只是希望可以強身健體。」正

承傳260年歷史的家族老店，擁有40年的自家養牛經驗，造就今天遠近馳名的義順牛奶的第六代傳人── 羅東源先生。這家族生意除了可以讓他和下一代生活無憂，更加可以令他飛黃騰達，但他選擇堅持的宗旨是：「知足就夠了」。不貪圖賺更多金錢，堅持秘方不外傳，也不做加盟店。自家養牛，保證出品羅東源先生今年63歲，目前主要打理在新馬路、金沙城和百老匯的三間義順牛奶店。他向我們分享他和家族的「養牛史」。羅先生的祖先原是順德人，以往在順德大良養牛。多年後來到澳門，在俾利喇街和亞利鴉架街一帶養牛，並有七、八十年的歷史。羅先生說

是甚麼驅使一個不是澳門人，卻在此貢獻超過三十年？是愛，還是責任？對於狄素珊修女（Juliana Devoy）來說，也許兩者皆是。她的使命是幫助別人，一直為別人製造幸福；同時間，她覺得自己是個有福的人。大愛八十耄耄，微微抖震的手，看著她面上和手上的皺紋，不停露出她的招牌笑容；耳朵不太靈，頭腦卻非常清晰，用盡有口音但很地道的廣東話，狄修女和我們分享她的故事。出生於美國的狄素珊修女自小就想成為修女，因此17歲便加入洛杉磯的善牧會，當時已經對中國十分有興趣，很想到這個國家傳教。跑到那麼遠，也許跟她爸爸以前當兵有關，經常

海，對澳門人來說，就是這麼近，那麼遠；船，對我們來說，既熟悉，又陌生。澳門三面臨海，本應與洋的關係密切，但年輕一代除了到黑沙和竹灣海灘玩水戲沙，從內港眺望停泊的漁船，憑書本文獻得知澳門是昔日漁村外，還有誰會去了解那舊式、過氣，卻陪伴老漁民一輩子的傳統漁船？聽聽今期主角的故事，也許喚起你對漁家文化的印象。唯我獨「帆」在澳門大學新校區，穿過一幢又一幢新式的建築物後，在人工湖面放置了一艘不屬於這時代的三桅帆船。在湖、橋、船相輝映下，吸引不少路人的眼球。訪問當天，重製這艘船的兩爺孫：陳廣玉老先生和澳門海

曾聽人說，澳門人就是不夠專業，可是澳門人自有可取的地方，就是甚麼都會一點，就算當不成「專才」，也可以來個中規中矩的「全才」。而在數十年前的澳門，沒有十八般武藝想要養起一頭家絕非易事。這班勤奮的「老澳門」當中，亦不乏佼佼者，六、七十年代的澳門，更曾經出現特色小食鼎足三立的威風局面，分別是：新馬路的香蕉糕、賣草地的豆沙餅，以及本期的主角——白鴿巢的雞蛋球老字號「澤賢記」。初來乍到 小試牛刀澤賢記的創辦人張澤賢伯伯今年已經九十六歲，是《一百個澳門人的故事》受訪者中最年長的一位。張伯伯雖然年事已高，但對�

在這個「速食文化」的時代，衣食住行樣樣都要快，還有多少人會找裁縫師傅量身造衣服？但不管被說是保守，還是古舊，曹先生依然堅持親手裁剪縫製，用質量好的布料、用一雙巧手、用心造出每件「舒適又合意」的洋服。

這次的《一百個澳門人的故事》與過往的有點不一樣，當這篇文章來到世上的日子，亦正正是這次受訪店舖離開世上的日子 ── 在澳門桃花崗開業四十八年的晶記餅家本店，已在二零一八年六月三十日正式結業，為桃花崗的那個年代，畫上一個句號。

澳門有一面富有特色的區旗：底色是專色專用，名為「澳門綠」，有欣欣向榮之意。五星下有一朵由三片花瓣組成的白色蓮花，分別代表澳門半島、氹仔和路環。

一個世紀是甚麼概念？一百年是一段漫長的時間？在澳門開埠五百年的歷史中，有一間餐廳就在一百年的歷史裡佔了一席。由華人學煮思鄉菜給葡萄牙人吃，到今天，不論本地還是世界各地的人都來這裡吃葡國菜。

澳門自回歸以來，以個人名義獲得澳門特區政府頒授「英勇獎章」殊榮的只得兩人，一位是救火英雄，另一位則是今天的主角，水中英雄──前澳門蛙人隊隊長張滿洪先生。熟水性？屬水性！人稱「洪哥」的張滿洪