平時家中總會有一些自己已經沒有需要、但棄掉又覺得可惜的物品，一直在家中的某個角落長眠，大家有沒有想過這些物品在別人眼中可能是一件寶物？最近，澳門社交網絡就出現了一個免「廢」生活空間群組，為家中長眠的寶物尋找新主人。在2012年，本身是手作人的米米，在自己藝墟的攤檔內闢出了一個小角落，放置了一些自己不需要的東西並讓有需要的人帶走，後來有些朋友知道後都要求參與這個免「廢」小角落，繼而組織了免「廢」攤位活動，並一直發展到在社交網站上成立一個免「廢」生活空間群組，這個群組是「一個資源配對的網上平台，本着珍惜

有無諗過，有律師行文職唔做，去做廚師呢？我帶住呢個疑問，走入一本新派日式料理外賣店，同Putchiee de Sousa展開一場有關夢想的對話。“2005年，我一個人帶住八佰英鎊去倫敦求學，為左生計，係表哥介紹下，去左佢打工既Geisha Contemporary Japanese

Cuisine做天婦羅師傅。呢間餐廳好特別，集酒吧、的士高同日本餐於一身；菜式方面係走法國、意大利及日本菜的fusion路線，令當時既我大開眼界。我就係咁入左行，仲係呢間餐廳遇到事業上的伯樂──
Anthony Francis de Sousa Tam。佢係總廚，又係澳門人，幫過好多大餐廳開業，我從佢�

在澳門白鴿巢聖安多尼教堂附近有間店子，櫉窗內展示的華麗衣裳雖然吸引路人眼球，令人充滿好奇這是一間怎樣的舖頭，但那種高格調卻又令人有所卻步，不敢內進一窺究竟，今期就由ZA誌帶大家去認識下這間以紅磨坊為主題，由香港設計師Patrick

Ho開設的店吧。對於時裝設計師，第一個印象是Cool得來又帶點藝術家性格，所以開始時抱着戰戰競競的心情去採訪，不過健談開朗的Patrick打破了我們的憂慮，與其說這是個訪問，筆者覺得用朋友聚會形容會比較貼切。「小時候已經好喜歡花哩碌、五顏六色的東西，有次趁學校旅行可以穿便服，就着咗件黃色

近年澳門不同嘅教育機構、政府部門、社團等開設各式各樣嘅課程，有啲可能係你我都冇諗過係澳門可以報讀，又或者覺得遙不可及。當中，大家有冇諗過參加一個課程可以一嚐拍電影嘅滋味。2012年7月，90多位參加者報讀了由望德堂區創意產業促進會、瘋堂十號創意園、生產力暨科技轉移中心合辦，業餘進修中心協辦嘅
“馬交影藝新思維專業課程”，乍聽名字已覺得是非一般嘅課程，而結業嘅微電影製作功課更可能是
“不可能的任務”。今次專訪我哋訪問咗3位來自不同背景嘅學員，分享一下如何完成拍攝這部畢業習作，仲有對電影拍攝感興趣的年輕人

食物選擇足以改變地球？慢食，給人的第一個印象就係 “慢慢食” 的意思？非也，原來佢係同“快餐”打對台，Slow Food VS Fast Food。Z：ZA誌A：澳門慢食文化協會副會長兼創辦成員Ann LeongZ：可否介紹一下慢食係一個咩嘅概念？A：其實慢食嘅概念係1989年由意大利開始，創辦人係當時一位叫Carlo Petrini嘅記者，目的係為咗抵抗麥當奴進駐羅馬，也擔心年輕一輩對食物的來源已越來越漠視，所以就提出咗一個與 “Fast Food” “快餐” 相反嘅概念，亦即係 “Slow Food” “慢食＂。希望透過提出慢食概念，讓大家關注我哋對每一種食物嘅選擇其�

通常講起夾Band，在大家腦海中係咪即刻浮現一班十幾廿歲嘅後生仔係度玩緊如雷貫耳嘅音樂，原來係澳門有一隊Band已經有成廿年歷史，成員仲係橫跨兩代（二十出頭至知命之年），佢哋嘅音樂係點樣呢？點解可以由那些年嘅黃毛小子夾Band到依家中壯熟男？Vibration簡介：Vibration成軍於1995年，為本澳門長青搖滾樂隊之一，成員包括主音及結他手Ringo、結他手阿John、低音結他手金名、鼓手Machi及Keyboard手Rico。Z：你哋幾個係點樣走埋一齊組Band？Vibration個名係點嚟？V：係90年代初我哋幾個本身係唔認識的，各玩唔同嘅樂器，因為那時澳門樂�

係澳門，除咗踢波打藍球游水等 “大路”
運動外，其實仲有好多係外地已流行多年，但澳門就一直寂寂無名，好似滑板同BMX呢類被歸入X-Game嘅極限運動，連帶想買相關用品都要過香港。今期我哋就上半山(望德堂聖味基街)，睇下開業剛一週年，澳門第一間賣滑板同BMX產品嘅“ROLL”
點樣由零開始躍動。Z：Za誌 R：ROLLZ：你哋呢間舖頭叫 “ROLL” 係有乜特別嘅意思，滑板同BMX兩者有咩元素令佢哋融合係一間舖頭到？R：由於 “ROLL”
主要係以售賣BMX同滑板產品為主嘅舖頭，而呢兩項運動都係要用碌(即 “輪”
)才可以滑行，有繼續行唔好停

編按：近年澳門出現咗好多賣家居用品嘅舖頭，最近係美副將一條鮮為人知嘅小巷入面，開咗一間賣木器為主嘅家品傢俱店，究竟呢間舖頭有咩咁特別？點樣吸引到人捐窿捐罅搵呢間舖頭？今期就專訪兩位老闆，Dave同Nicky。記：你哋間舖叫做宅木(ZAWOOD)，其實係咪有咩特別意思？N：我哋首先係諗中文名，“宅”係室內嘅意思，“木”係因為我哋間舖主要係賣木制品，木製品係呢間舖嘅靈魂，所以叫“宅木”，而ZAWOOD就係中文名的諧音。記：其實你哋之前唔係從事家品傢具嘅生意，點解會開呢類型嘅舖頭？D：由我太爺直到我父親開始一直都係做木匠，由細