環境與我們的生活息息相關，環境因素的改變完全影響生存及健康等範疇。人類生活在自然環境裡，自然環境是人類生存的最基本條件之一，是發展生產及經濟的天然物質源泉。但隨人類極度使用自然資源、發展經濟後，因工業及生活所衍生的廢棄物與日俱增，從而使大氣層、土壤及水質污染問題日趨嚴重，自然生態平衡遭受猛烈的衝擊和破壞，許多資源日益減少，甚或糧食生產和人類健康已開始受到威脅，一旦面臨氣侯的暖化，人類超抽地下水而引致地降下陷，海水倒灌令土地變成鹽田，結果種植不出任何食物，最終會面對食物的不足或飢荒。致力維護生態平

學習對於在學或在職人仕，以至追求完滿人生的重要性是不言可喻，很多人無時無刻也積極找尋學習的機會。但是，我們真的懂得如何學習嗎？很多研究顯示如果擁有正確學習方法，可以藉由學習持續保持成功的學習生涯。筆者心存感恩，在過去可以研習不同的學習方法及技巧。現在容許我向大家分享部份學習心得。美國心理學家羅賓遜（Robinson）提倡SQ3R讀書策略，經過不少教育心理學家實證之後，普遍認為是相當不錯的其中一個有效方法：(一) 瀏覽 : 細心閱讀書本標題後，再概讀課文內容，每一個標題，圖片等，目的是要明白課文的大概及學習目標等。(

「集體回憶」是指社會或群體共同來承傳及建構，可以包括物質、事情、人物或生活模式等。「集體回憶」是一種共同親身歷驗的回憶，對於一個地區的人對相同事情或物件均有共同回憶。而隨著科技的發達，利用不同媒體都可以把昔日的「集體回憶」記錄及承傳，以網絡廣泛來傳播，讓「集體回憶」可以跨年代及跨地域地承傳下去。街頭小食——那些年，懷念童年美食香港街頭小食發展源遠流長，它最初出現在街邊的流動小檔子。小販是50至60年代香港的一個普遍職業，最早期在香港出現路邊攤檔，多屬是為謀生以及由社會低下階層經營，特別是街邊小食檔在

「沒有時間」及「減輕體重」，多屬香港人不常吃早餐的原因之二。但早餐確為我們每天力量的重要來源，它可為我們的精神體力打打氣。日常在早上多趕著梳洗出門，早餐多會在外出購買，早餐的「三高」——高油高脂高糖是很令人所擔憂，但只要大家小心選擇，亦可以在外享用健康且美味可口的早餐。為何要吃早餐 ? 眾所知我們人體需要平衡飲食。如果不吃早餐，早上所需要的能量便只能靠消耗體內的糖元和蛋白質來補充。長久會造成代謝紊亂和貧血等情況。早餐不知道可以吃什麼，但又想吃得健康方便？香港人在茶餐廳享用西式早餐，其中愛吃公仔麵、多

我們活在群居社會，個人與他人需互動且相連，人際關係是不可或缺的重要因素。中國人素來相當重視和諧的鄰里關係。其中「睦鄰友好」及「遠親不如近鄰」，都是我們傳承的一種觀念。但隨著社會的快速發展及城市化的急劇推進，感慨是我們已經習慣了減少與陌生人談話，或與「朝見口晚見面」的街坊鄰里閒聊。這可是近代人在人海中帶來的一份孤單感。說穿一點，因為隔膜而導致與鄰里彼此缺乏深入認識。香港，昔日由一個小小漁村成為今天的國際大都會，自己仍深信「遠親不如近鄰」這句話仍可應用於今天。自50年代開始興建大量徙置區，當時的徙置大

適量運動可促進我們身體健康。恆常體能活動需要養成持之以恆的運動習慣。運動提昇神經系統的調節功能，提高神經系統對人體活動時不同變化的判斷能力，作出適時準確及迅速的反應；保持肌體生命活動的正常進行狀況。不少朋友們熱愛跑步運動，確實跑步是一項增加有氧的運動。
跑步有助增強我們身體抵抗能力，從而遠離很多痛苦和病患。跑步令人體內大腦的供血和供氧量提升，有助我們提高睡眠素質；跑步可以減少脂肪含量，有助我們擁有健美的身段；跑步有助會提高韌帶和關節等的抗損傷能力，還有種種未及細數的益處。當中，慢跑益處多，可以配

孔曼§散水餅每逢春節過後，求職市場就如大自然進入初春一樣充滿生機，機遇處處。香港人有種獨特文化，就是無論如何再討厭一份工，只要捱過十月都一概不會辭職（被解僱則另當別論）；因為只要努力撐過新年，那份雙糧、花紅就可以袋袋平安。當確認過糧單上的數字已確實轉移到銀行戶口之後，亦是立即請辭轉投新職的時候，時間上分毫不差；如果幸運地在離職前遇上農曆新年，更能?過利是才跟大家說再見，一舉兩得。但無論何時離職也好，為何離職亦好，只要離開公司，無論彼此關係如何，同事都會與離職者共進午餐當作餞行。同坐餐桌上的除了有平

有沒有試過在一段時間內，生活裡出現同一個詞語？彷彿是潛意識或高我，在提醒自己，需要關注這樣東西。而我前陣子被提醒的就是——好奇心，不論是對大人或小孩，不論是對公事或私事，常抱持好奇心。為什麼？為什麼？為什麼？這樣子不是為了要質疑或批判，而是好奇這個行為或態度背後的真正意思，好奇背後的正面動機。因為這個好奇心，可以化解人與人之間的誤解，可以減少不必要的怒氣，可以更有同理心去明白對方的感受和想法，可以讓自己和他人更快樂。

每個人總有些心愛之物，不捨丟棄，我在家中有兩把已用很多年的雨傘，一把是伸縮，一把是長傘，兩把都挺耐用，直至去年才出現斷骨的情況。實在不捨直接丟棄，幸好留意到熱心環保人仕分享的資料，知道在三盞燈附近有一個攤檔提供修補雨傘的服務，所以一心想試試看。在天朗氣清的一天，我帶著兩把雨傘，無視其他人的眼光，興奮又充滿期待地找到了攤檔。看著師傅俐落又純熟的手勢，很快便修補好其中一把，另外一把傘的傘骨較幼細，師傅拿著他一支又一支的傘骨去配對，然後將傘骨磨幼、磨尖，可是第一次配對不成功，師傅說這把傘子的傘骨真的太�

心裡一直猶豫與掙扎，究竟專欄是否繼續下去，放棄還是堅持？堅持還是放棄？寫文章可以訓練整理自己思路，如何用有限的文字語言去表達無盡的想法，盡量做到「我手寫我心」。人不可能無時無刻處於正能量的狀態，總會有低潮的時候，最重要的是如何讓自己重新振奮起來，並從今次的低潮經驗中學習。每月一文，可以定時定候提醒自己停下來，好好觀察和留意日常的人事物，然後發現身邊每一個小改變和新嘗試，保持樂觀和正面，繼續活到老，學到老。至於如何才能讓自己從低潮中重新振奮起來，可以參考以下的方向：運動：很多研究已說明運動能夠為大�