疫情過後第一年過聖誕，大有仿如隔世之感。幾年沒有外遊，加上周圍都貨幣貶值，去旅行開銷便宜了不少，尤其是飲飲食食，埋單一算，係日本食一餐，等如係澳門食三餐，買對波鞋都抵返張機票了。跨年去日本，還個一個樂趣就買福袋。所謂「福袋」，就是不少商家都會把商品捆綁式成為一個福袋，內容和款式無從得知，而且售後無法退貨，全憑手氣。一般來說，內容物的價錢一定遠超售價，例如五千円的福袋，可以抽到三至四萬日元的禮物。雖然大家都知道這是一個福袋會夾著一些不太暢銷的產品，但總體來說還是相當超值的，消費者樂此不疲，大部份福�

先講個笑話，有年到香港醫生朋友家過聖誕，我拿出燒好的火雞，用刀叉一份份切好分到各人盤上，那段時間做了很多劇團工作，每個表演之前都會拜神祈求演出順利，我從此成了專業分白切雞好手。我問醫生：「我執刀分雞肉，可能比你專業。」 醫生不以為然，聳一聳肩：「這麼利害，你可以試下將火雞縫回去。」澳門聖誕節從來不流行吃火雞，也沒有聽過有哪間餐廳出名食雞，反而香港受英國文化影響甚深，火雞並不如澳門那麼遙不可及。那天的火雞在是醫生提前預訂的，香氣熱騰騰從包裝盒中散發出來，煙熏過的雞肉又香又軟，一隻火雞跟本吃不完，吃了

最近幸村開始製作日本社會百態的YouTube短片，其中一個題材是「日本全國童貞連合會」。顧名思義，「全國童貞連合會」是由群找不到女朋友的處男所組成的一個圍爐組織，大家分享脫單經驗，入會的目的是希望盡快脫單，光榮退會。日本近年雖然流行草食文化，愈來愈多男生情願單身也不交女朋友，日本政府為了提昇生育率可謂操碎了心，可幸還有一群宅男堅持不懈，創會之初入會人數已高達三百人。會長渡步先生原來打算20多歲結婚，結果差不多40歲依然沒有著落，成為了被鄰居及三姑六婆指指點點的存在。想想也覺得無奈，老子就喜歡獨來獨往，睡不著

每間學校都有特產，小時候我的學校特產是豬扒面，遠近馳名，連鄰校都偶有耳聞。相傳某個雷電交加的夜晚，有校隊的師兄練波後，途經漆黑一片的飯堂，雷光閃爍之間見到飯堂阿姨䟴下䟴下，細心一睇原來在踩豬扒…最近有聞大陸有學校食堂被揭發大量使用預製菜製作給食，遭家長們強烈抵制。簡單來說，預製菜即另類的罐頭食品，預先加入大量輔料，只要加熱或者簡單烹煮就可食用，不過可以確定加入了大量添加劑，跟據某供應商的食品清單，一般可以驚人地儲存長達一年。不少家長投訴，飯堂的的菜又鹹又多油，口感奇差；反而那個年代，

之前講到姐弟戀，今次再講日本女仔的戀愛觀。大學期間，有同學交了一位日本女神女友，眾人都好生妒忌，而且更可惡的是，當初是女方主動告白才在一起。到底是上輩子拯救了多少次世界，才有這種福氣。不過認識久了，才發現係日本人的觀念中，女生向男生表白可謂相當普遍，而且亦唔似港澳華人社會，就算心猿意馬都可以曖昧半年，覺得先告白會讓男生不看重自己。日本女生在戀愛觀上和我們完全相反，相當勇敢。日本情人節也是由女生先送朱古力給男生，假如神女有心，襄王都有夢，男生就會在一個月後的白色情人節回禮，通常都是白色的朱古力或者

有交友網站調查，華人社會只有15%男士願意和年紀較大的異性拍拖。都2023年了，「仔細老婆嫩」依然是華人男士的刻板戀愛觀念，老土得很。但並非人人都是鄭嘉穎，能夠娶個夢寐以求的年輕老婆。莫講男士，女性也多愛找比較成熟，事業有成的另一半。加上市場問題，男女失衡嚴重，有時生活圈所限，可以選擇的不多。看得上眼的，輕則有女朋友，重則已經結婚生子。同受儒家文化影響的日本，反而沒有年齡的包袱，姐弟戀其實相當普編。跟據日本厚生勞動省的人口普查統計資料，全日本約有四分之一的家庭是姐弟戀婚姻。這個現像其實和日本人普遍早婚有

如果把你送到一個陌生的城市，只觀察街景和市容，你可以分辨身處哪個國家嗎？走過一列密不透風的高樓、一邊是亂七八糟的唐樓，舉目橫七豎八的霓虹招牌，樓下一片汽車維修店、五金雜貨，您就大約知道身處香港或台北。小時候覺得依稀平常，直到外出工作或旅行，遊歷多了，回頭再看就發現，香港、台北、東京，甚至是越南西貢，每個城市的面貌和天際線都各有風情。獨是日本，為什麼同屬受儒家文化影響的地區，走出了自己遠東色彩的「城市美學」？論城市景觀的整潔劃一，日本在全世界可稱首屈一指，從東京大都會的高樓，到鄉郊的地方小鎮，柏油

最近富士電視台推出了兩套由木村拓哉和福山雅治主演的電視劇，分別《風間公親 教場0》及《LAST MAN全盲搜尋官》，兩大日本國民男神爭奪最佳收視。兩位型男可謂縱橫影壇30年，依然神彩依舊，綜觀日本男星當中，像Mirror般青靚白淨的小鮮肉，卻不是多數，反而有歷練、有返咁上下年紀的型男大叔更受歡迎。在下雖非鏡粉，但不可否認，Mirror的外型不差，只是港澳的審美和日本人不同，在日本這種類型的美男子叫「可愛的男子」或「美少年」。相比之下，日本市場更喜愛的是「型男」，像剛才提到的木村拓哉、福山雅治、小田切讓，連稱不上靚仔的堺�

認識了一位移居大理的音樂家朋友Eva，談起了三島由紀夫的作品《金閣寺》。2020年日本發行了一套叫《三島由紀夫VS東大全共闘》的紀錄片，對於不了解60年代的日本學運及三島由紀夫哲學的朋友來說，看這四個小時的紀錄片簡直如坐針氈。簡單介紹是1969年，右翼作家三島由紀夫應東大學生的「鴻門宴」式的邀約，單人匹馬到東大900號教室，與全共闘學生們展開激烈辯論的紀錄片。當時大家都買定花生，這場不亞於「杜汶澤大戰陳百祥」的世紀辯論，最後會不會流血收場？結果出人意料，大家立場不同，但竟然能夠心平氣和地坐下來辯論，可見學生們雖然

日本新幹線一九六四年面世，至今差不多營運六十年，乘搭過的朋友都有一個疑問，為什麼它的舒適度和管理，都遠勝世界上很多先進國家的高鐵？論舒適度，這不得不歸功於列車的工程師，當初在設計車箱的時候，無論在座椅，地毯，乃至燈光都下過一番心思。新幹線的座椅，用上日本最高級的檜木做裝飾，檜木是一種使用在頂級舞台和神宮搭建的高級木材，而座位則用上和服專用的布料「西陣織」；牆壁上甚至使用了金箔作為裝飾。不同路線的列車，都有不同的線條圖案和色彩。而中國高鐵的車箱設計更注重實用性，為了乘載更多乘客，只可在座位數量上妥�