みなさん、こんにちは！大家知道全世界最長的木造橋在哪裡嗎？答案是就在日本靜岡縣島田市的蓬萊橋（ほうらいばし／hōraibashi）。蓬萊橋全長897.422米，而寬度只有2.7米，於1879年建成。而在1997年，蓬萊橋被列入健力士世界大全，成為全世界最長的木造橋！想感受一下這條最長的木造橋的朋友，只要付上100日元就可以親身體驗。蓬莱橋 – 島田市観光協会http://shimada-ta.jp/tourist/tourist_detail.php?id=2—————————————————————————————本月小編：T子聲些＠日本語教室（*ﾟーﾟ）日本語教室

みなさん、こんにちは！大家有去過日本的家庭餐廳（ファミリーレストラン／ファミレス）嗎？雖然名字叫做「ファミレス」，但服務對象不只是面對家庭，也很受各個年齡層的歡迎呢！而且「ファミレス」店鋪都很寬敞，可以讓大量的客人同時用餐，也是「ファミレス」的賣點。另一個賣點就是以「低價格（低価格　ていかかく）」及「質量（質と量　しつとりょう）」取勝，食品價格一般定價為500-2000YEN，座位有80個以上，由下單開始計算到把料理送到客人手上，需要約3分鐘的時間以上（如時間為3分鐘以下的話會定位為快餐店)。「ファミレス」的料

みなさん、こんにちは！不知道大家有沒有發現，日語中的「たまご」(TAMAGO）的漢字有兩種寫法，有時會看到寫作「卵」，有時又會寫作「玉子」，大家知道當中的差別嗎？以料理用語來說，「卵」是指未經過加熱程序的蛋，所以在超市內販賣一隻隻的都是「卵」。另外很多日本人都很喜歡吃的生雞蛋飯，日語就是「生卵かけご飯」（NAMA TAMAGO KAKE GOHAN）。而「玉子」則是經過加熱程序的蛋，例如居酒屋的定番料理「玉子焼き」玉子燒（TAMAGO YAKI），還有「玉子丼」玉子大碗飯（TAMAGO DON）呢！———————————————————————

みなさん、こんにちは！今天來說說日本和室的小知識。就算沒進過日本的和室，應該都會知道什麼是榻榻米【畳・たたみ・TATAMI】。其實榻榻米會因應數目，鋪法也會不同，而且擺放方式也講求風水意頭，不可以隨便排列。圖中都是四畳半的和室，上圖跟下圖的鋪法有什麼分別呢？?上圖【茶室】把半畳的榻榻米置中，其餘的四畳呈「右巴」的鋪法。茶室的北側一般會是「床の間」（凹間），而茶室中央的半畳榻榻米會稱作「炉畳」。?下圖【切腹の間】把半畳的榻榻米置中，其餘的四畳呈「左巴」的鋪法。顧名思義就是切腹用的和室，另外一般

海之日「海の日」、綠之日「みどりの日」、敬老日「敬老の日」等等的節日相信大家都有聽過，除了公眾假期（祝日・しゅくじつ）外，日本還有各種不同的紀念日。Pocky
紀念日「ポッキーの日」、肉之紀念日「肉の日」、美好夫婦紀念日「いい夫婦の日」等等，原來還有「和菓子の日」呢！全国和菓子協会於1979年訂立每年的6月16日為和菓子紀念日「和菓子の日」。關於訂立這個紀念日的由來，是因為於平安時代中期的承和年間，日本國內疫情蔓延，當時的仁明天皇改年號為「嘉祥」，於嘉祥元年（公元848年）的6月16日，把16個和菓子供奉於神

みなさん、こんにちは！大家在日式超市有看過名為「味醂・みりん（mirin）」的調味料嗎？味醂是一種類似米酒的調味料，當中約14%為酒精成分，約40-50%為糖分，所以味道都是甜甜的。味醂多數用於煮類、照燒類的菜式，也可以用來製造麵醬油和蒲燒醬汁，用途十分廣泛。因為味醂被歸類為混成酒的一類，有時也會當作飲料來飲用。味醂原本為飲料，在江戶時代清酒普及以前，是一種帶有甜味的高級酒。隨著時代變遷不斷轉變。普遍認為在二次大戰後，味醂的面貌轉變成為現時大家所見的本味醂，並在一般家庭開始被使用。———————————

有人視之為終生事業，有人視之為個人興趣，有人視之為運動耍樂，有人視之為治癒療傷。高空繩索被他們賦予生命，同時，高空繩索也提昇他們的生命力。今期訪問的 Lucy，便是活生生的例子。Lucy
是新一代傳媒人，芳華正盛，也正是追逐人生的黃金時間。然而，生活於現代都巿，生活壓力難免。就於兩年前，她身體發出警號，求醫後發現患上驚恐症，「正常的人遇突發事情或者難以處理的事情會不安是正常的，但在我病發時，除了心理上的不安，身體也會發出極奇敏感的警號，例如心跳異常急速，甚至嚴重至呼吸困難，哪種焦慮不安比其他人放大數十倍�

一如很多中小企一樣，高昂租金是企業面對最大的難關，就算依靠大自然為目標的高空繩索也一樣。一連幾期的「命懸一繩」訪問了一些高空繩索的業餘愛好者，今次邀約到澳門為數甚少以繩索技術為生的「業界人士」鄧偉業(細業)，向我們訴說在澳門經營繩索工作的苦與樂。室內私人攀石場其中一塊售賣專業戶外用品技術資格一籮籮細業身兼多重身份，既是一家高空繩索技術及顧問公司的技術總監，專營工業繩索相關工作，又是一家專責組織戶外活動的公司股東，又是戶外活動訓練協會會長及教練。隨便問一下細業已取得的專業證書資格，足足寫滿一版A4紙，

剛過去的四月，幾位澳門繩索「超生代」赴貴州探洞，何解叫「超生代」？因為他們僅得數月繩齡便跟隨大隊去一個完全陌生的地方進行一項新學習的玩意，在筆者眼中，頗算「極限」，但他們否認用「極限」這個詞，因為當你深入了解，即可發現繩索是十分嚴謹安全的活動，所有裝備都在保護生命。他們形容，探洞不單帶領進入一個從未進入的洞穴世界，也帶給這些「超生代」前所未有對生命和生活的體驗。統統藏有好玩的基因根據「命懸一繩」專欄的非正式統計，受訪的繩索愛好者都有一種的特質，「只要有得玩，不用費力游說他們也樂於跟住玩」。今次訪

和時代巨輪的規律一樣，最早一代的 “開拓”，中生代的 “探索”，後代是 “乘涼”，在澳門進行高空繩索的新生代，以 “幸福”
來形容現在的玩繩環境。以前澳門玩繩的資源不足，不論學習技術或練習場地都需要外求；經過十多年時間，前輩們將不同系統的高空繩索技術引入澳門，現在，一批中新生代努力構建平台，整合不同系統的技術，將澳門的高空繩索推上更高水平，真正實現
“遍地開花” 的理想。參加IRA與高空繩索初接觸為了了解澳門高空繩索界的發展歷史和愛好者的心路歷程，《命懸一繩》專欄開始之前，已計劃分別透過澳門 “繩壇”