澳門首家「葡式風味」雪糕專門店登陸氹仔舊城區，嚴選葡萄牙優質食材，秉承傳統匠心工藝，把葡萄牙傳統風味帶到澳門。每一口雪糕，都是對葡萄牙美食文化的致敬。從經典的葡撻風味、醇厚醉人的波特酒，到香甜的馬德拉香蕉及各地時令鮮果，我們將濃烈迷人的葡國熱情，完美濃縮在這一球之中。在這裏，葡萄牙的靈魂與澳門的璀璨歷史交匯，譜寫出中葡交融的甜美篇章。無論你是本地的老饕，還是探索新奇的旅客，誠邀你前來細味這份跨越海洋的歷史傳承。Address地址:氹仔木鐸街10號營業時間:星期一至星期日 早上11時至晚上9時電話:+853 285

龍騰盛世，蓮香滿城。適逢今年是雙慶之年，亦為龍年，澳門凱旋門凱旋軒於「荷花宴」迎來二十五載之際，特別呈獻「龍蓮頌荷花宴」。由中餐行政總廚蘇偉良師傅主理，把象徵繁榮吉祥的「龍」融入寓意純潔幸福的「荷花」佳餚當中，運用創新烹調手法及精緻擺盤，呈獻九道賞心悅目的荷花美饌，長長久久，寓意美好與吉祥！「龍蓮頌荷花宴」頭盤「龍騰盛世荷花頌」是一道擺盤精美的美食拼盤，在煙霧縈繞的意境下，呈現出龍騰盛世守護荷花的景象。以鮮美的煙三文魚片砌成龍身，配上用鹽雕技術塑做出龍首和龍尾，祥龍形態栩栩如生。再用雜果沙律和帶�

若在繁囂與寧靜之間的美的路主教街中細心尋覓的話，不難發現到一間裝潢樸素的店舖——北齋堂。筆者偶然下路經北齋堂，便被這裡散發的氛圍和他們的蛋糕深深吸引。走出舒適圈，走進北齋堂北齋堂的老闆麥生其實與不少澳門打工仔同樣曾在博彩業服務。他透露自太太誕下小孩後，開始萌生改變工作方式的想法，「你打份工長遠都係冇乜轉變，去到六十歲係咪都仲係揸住個 mouse 做差唔多嘅嘢？」決心轉型後，麥生便與在酒店餅房工作多年的太太合力開設北齋堂。原身在博企的市場部負責設計工作的麥生，正好在籌備北齋堂的過程中發揮自己的專長，店舖的

水門泰國食館是是不少澳門識飲識食人士的隱世飯堂，也是余耀宗(Joe)的美食工作室，他和三位來自泰國的廚師一道在這裡研發新派泰餐。餐廳堅持用泰國進口的新鮮香料調配咖哩，加上能穿透一切辛辣，霸氣的焙干香菜籽，與各色香料食材搭配，成就了泰國地道的原始味道。不論加入了紅辣椒的紅咖哩，還是用青辣椒和羅勒葉調配的青咖哩，這些來自不同地區的風味咖哩，都被餐廳一一還原，再結合本地食材進行創作，帶來澳門製造的泰式味覺。從小到大，尋找美食一直是在澳門土生土長的泰國華僑，餐廳主理人，Joe最大的愛好。自幼在媽媽的耳濡目染下，

上河內咖啡於2022年在官也街開業，短短一年多的時間便在百老匯美食街開設分店，上河內咖啡是一家北越風味的餐廳，主打越南河粉、咖啡和特色雞尾酒。上河內咖啡由三位老闆主理，老闆之一的
Gavin
說由於他們都曾在加拿大留學，在加拿大體驗了豐富的越南美食文化。回流澳門後發現本地沒有他們認為美味的越南餐廳，便萌生了開餐廳的念頭。第一步，他們決定先到越南當地發掘合適的味道，然後將美味帶回來澳門。去越南「偷師」 2018年，Gavin
他們到越南學藝，Gavin：「因為自己本身非常熱愛越南美食，一星期會吃上幾次，可能吃得比中西�

身邊好多朋友都知小編鍾意食花膠，尋晚幸運地有機會一次過試晒同安新推出的四款鍋物，實在係感激流涕。早係上個月，同安喺澳覓一推出了超值二人花膠套餐，已經有幾位朋友約試，只係一直未夾到時間，就係尋日咁啱有機會可以一次過試晒，令到之前邀約嘅朋友又愛又恨。眾所周知同安喺澳門唯一一間有年資的花膠食館，有幫襯過嘅都知同安有會員制，而且入會要過萬，門監都幾高，而佢今次新推出嘅二人套餐簡直就係益街坊，只係三百幾蚊就有一個兩人餐啦，一開始仲以為自己眼花，最平個套餐，麻辣鍋仲只需$338，鍾意食麻辣嘅朋友，真係必須立即訂

今時今日，當心血來潮想「飲杯啡」，又或者想返工前或中間休息時「嗱嗱臨」買杯飲品「叉叉電」，去超市便利店總是付款排長龍，去 café
時間「唔多夠」又或者「太重皮」。近幾年，小編發覺自動售賣機售賣的產品越來越多元外，滿足生活的各種需要，尤其是對於想隨時隨地飲杯咖啡提提神的上班族，又或是逛街
shopping 有點口喝想來一杯涼一下，都可以多一個選擇！近來幾次在停車場泊了車，經過南灣皇朝區的商業大廈，又或屋苑樓下，都會留意到一部外型挺搶眼醒目的自動售賣機，中間一個大大的咖啡杯圖案，名字叫
BTC，細看原來是指「B

澳門現時設有兩家當奧豐素家族餐廳，而亞洲首間 Palazzo Versace 旗下的當奧豐素1890 位於酒店三樓，餐廳室內環境糅合
Versace
奢華高雅的品牌設計，貫徹意大利當奧豐素的傳統風味。上葡京的餐飲團隊以新派手法詮釋傳統南意料理，為澳門注入美食新精髓。起源於意大利南部，當奧豐素1890是國際名廚
Alfonso Iaccarino
的家族餐廳，自1985年起已摘得米芝蓮星級殊榮。逾30年以來，當奧豐素1890致力傳承意大利的千年美食傳統，崇尚天然地中海飲食，對食材品質要求極高，並以考究廚藝發掘食材的最佳本味。作為「從農場到餐桌」飲食概念

來自香港的原創漢堡包店 “Honbo“ 在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun
Factory開幕。為何說悄悄地？因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪 “Honbo“
，但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此，”Honbo” 絕不是一間普通的過江龍餐廳。 “Honbo“ 自稱他們的漢堡是 “A
Good Real
Burger”，以用心烹煮的態度和精挑細選的食材，專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡，並選用來自美國威斯康星州的牛肉，及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心，成為支撐他們的

都市人越來越注重健康，近年興起的健康無添加手作麵包，吸引不少追求「食得更健康」的人士光顧，而KEICA主打健康無添加手作麵包、蛋糕、飲品，品牌理念是以「天然健康」的味道為吃到的每一位客人帶來幸福和滿足感。KEICA名字的由來，KEI是店主的英文拼寫，CA是Cake的開頭，本意是蛋糕的意思，代表著最原始喜歡烘培的初衷。鬧市一隅的選擇KEICA開業接近一年，創辦人Winnie表示選擇在戀愛巷附近開設，正是看中這地點繁華中帶點寧靜，而且鄰近大三巴牌坊旅遊景點，旅客亦會經過。當初租舖的時候Winnie亦曾考慮其他地段，但她認為地點並不是最